てんぷら
飛騨古川の伝統の味、ネギの味噌天ぷら
| 材料 | 量 |
|---|---|
| 朴葉味噌（あぶらえ） | 20g |
| ネギ | 100g |
| 小麦粉 | 35g |
| 淡口醤油 | 4g |
| 水 | 15cc |
- 作り方
-
- ネギをぶつ切りで切っておく
- あぶらえ味噌、小麦粉、水をボールに入れて練る
- 最後にネギを加える
- 160℃の油で5分間揚げる
- きつね色になったら完成
お電話・FAXでのお問い合わせ TEL:0578-82-0071 FAX:0578-82-0710
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| 材料 | 量 |
|---|---|
| 朴葉味噌（あぶらえ） | 20g |
| ネギ | 100g |
| 小麦粉 | 35g |
| 淡口醤油 | 4g |
| 水 | 15cc |