工場紹介 工場外観 大豆を蒸す 蒸した大豆 大豆を砕く 糀と大豆の抱き合わせ 糀と塩を混ぜる 更に混合する 仕込み 大正8年製の杉樽(1) 大正8年製の杉樽(2) 醤油室(むろ) 大正8年製の杉樽(3) 大正8年製の杉樽(4) 大正8年製の杉樽(5) 大正8年製の杉樽(6) 大正8年製の杉樽(7) 醤油船(絞り機) 糀