船津醤油 工場案内
- 工場屋外
- 工場入口
- 通路－１－
- 大豆洗い場
- 大豆蒸場
- 麹部屋
- 麹室
- 通路－２－
- 火入室
- 通路－外－
- 味噌・醤油工場 作業場
- 味噌・醤油工場 杉樽
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船津醤油 工場作業 合わせた材料を樽に入れる
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船津醤油 工場作業 合わせた材料を樽に入れる
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船津醤油 工場作業 蒸した大豆を搬送
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船津醤油 工場作業 大豆搬送ー糀と大豆の抱き合わせ
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船津醤油 工場作業 大豆と米麹と塩を混ぜる
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大豆
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麹
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